EBANO 6 (TEMPRANILLO)
EBANO 6 (TEMPRANILLO)

Vendedor: clubdecanter

Descripción:

  • Bodega: Ebano y Valmiñor
  • País: España - Ribera del Duero
  • Categoría: Vino Tinto
  • Nivel: Reserva
  • Cepa: Tempranillo
Color rojo picota intenso con borde morado que denota juventud. Nariz claramente frutal de mora madura, ciruela negra y fresón junto a notas minerales y vegetales frescos. Gran estructura. Cálido, carnoso y tierno a la vez, nos ofrece una delicada sensación de volumen. Poderosa retronasal claramente frutal. El tempranillo de Ébano 6 procede, en su mayoría, de nuestros viñedos en espaldera. Cinta de seleccion de uva en bodega, estrujado y despalillado previa entrada al depósito de acero inoxidable. Maceracion y fermentación alcohólica bajo una temperatura controlada (27-28ºC) durante aproximadamente 10 días. Descubado y fermentación maloláctica en inoxidable. Envejecimiento de 4 meses en barricas bordelesas de roble francés. Embotellado y posterior crianza de 2 meses en botella previa al inicio de su distribución.