Extra Virgen (Cornicabra 100%)
Extra Virgen (Cornicabra 100%)

Vendedor: clubdecanter

Descripción:

Cornicabra Casas de Hualdo Tradición y Vanguardia Se trata de la variedad más tradicional en nuestra zona, con la que la experiencia se hace virtud. Mediante un cuidadoso paso por el molino obtenemos este aceite con elevada cantidad de antioxidantes. La oliva Esta variedad autóctona no es valorada únicamente por su rusticidad agronómica, sino por la gran calidad del aceite que de ella se obtiene. Es la única variedad amparada por la Denominación de Origen Montes de Toledo, a la cual pertenecemos. Por su resistencia a nuestros inviernos fríos y veranos calurosos, la cornicabra ha sido, desde tiempos inmemoriales la predominante en Castilla-La Mancha. Casas de Hualdo Cornicabra se elabora a partir de nuestros olivares situados a mayor altitud, en suelos más calizos y ligeros.

NOTAS DE CATA

 

Cata Sus antioxidantes le confieren multitud de aromas verde hoja y manzana, que combinan a la perfección con el marcado amargo y picante. El Cornicabra es un aceite de gran carácter que permanece estable en el tiempo. Premios Este monovarietal ha sido distinguido como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2013/2014 de la DO Montes de Toledo. También ha sido galardonado con el Premio Gran Selección 2015.